Feuer gebraten Tomaten

Verschiedene Marken von Konserven gebrannten gebratenen Tomaten sind im Handel erhältlich. Es ist sehr leicht zu einer von ihnen kaufen und verwenden Sie es in Ihren Rezepten. Aber, wie wäre es hausgemachte Feuer gebratenen Tomaten? Sie mögen denken, dass die Vorbereitung Feuer gebratenen Tomaten zu Hause ist ein unordentlicher sowie schwierige Aufgabe. Auf jeden Fall, kann es eine schmutzige Aufgabe sein, aber, nicht so schwierig. Dieser Artikel erklärt, wie man Feuer gebratenen Tomaten zu Hause fühlen.

Wie man Feuer gebratenen Tomaten

Feuer braten Tomaten bezieht sich auf die Zubereitung von Tomaten auf direkter Flamme, bis die Haut dieser verkohlten Gemüse zu bekommen und Blasen. Dies kann auf viele verschiedene Weisen erfolgen. Sie können entweder tun es auf einem offenen Brenner, Gasgrill, Holzkohlengrill oder einem Broiler. Der Grad der Röstung Feuer Tomaten hängt von der speziellen Rezeptur, beabsichtigen Sie, mit ihnen vorbereiten. Im Folgenden finden Sie einige Tipps und Richtlinien zu machen Feuer gebratenen Tomaten.

* Für Feuer rösten, sind Roma oder Eiertomaten die beste, da sie dicht Fleisch mit sehr wenig Saft haben. Sie halten gut, während, Braten, im Gegensatz zu einigen anderen saftigen Sorten, die wiederum matschig, da sie Säfte freisetzen können.

* Wenn Sie bereit sind, mit den Tomaten, ziehen Sie diese in einem Spieß und drehen Sie den Spieß über offenem Brenner. Sie können auch Speer Tomaten, eins nach dem anderen, mit einer Gabel und rösten sie über dem offenen Brenner.

* Eine weitere Methode ist, um sie auf einem Gasgrill zu kochen. In einem solchen Fall, Tomaten in Scheiben schneiden und bürsten Sie die geschnittene Seite mit Olivenöl. Nun stellen Sie die Tomaten Hälften (mit Schnitt nach unten) auf dem Gasgrill, auf mittlerer Flamme. Da die Unterseite schwarz wird, drehen sie und kochen, bis die Haut wird verkohlt.

* Bei einem Holzkohlegrill, waschen und trocken tupfen Sie die Tomaten und legen Sie sie über glühende Briketts, in der Mitte. Die Briketts sollten nicht zu heiß sein. Wenn Sie Ihre Hände in die Nähe (in einem Abstand von wenigen Zoll) für ca. 5 Sekunden halten kann, dann ist die Hitze in Ordnung. Achten Sie auf die Tomaten drehen, so dass alle Seiten gleichmäßig zu werden verkohlt.

* Sie können auch Tomaten auf einem Backblech, indem sie über sie, bis die Tomaten sind verkohlt rösten. Auch in diesem Fall, schalten Sie das Gemüse für ein gleichmäßiges Garen. Im Falle eines Broiler, ist alles, was Sie tun müssen, um die Tomaten auf den Rost zu halten (in der glühenden Pfanne) und platziere sie im Inneren des Gerätes, dass ist schon sehr heiß. Warten Sie, bis alle Seiten verkohlten bekommen. Stellen Sie sicher, dass die Broiler sehr heiß ist und die Tomaten sind in der Nähe der Flamme platziert.

Nun, Sie wissen, wie man Feuer gebratenen Tomaten zu Hause fühlen. Aber, wie bereits erwähnt, müssen Sie halten das Erfordernis und Geschmack des Rezepts, für die Sie brauchen Feuer gebraten Tomaten. Während, können einige Tomaten Rezepte verlangen, daß gebratenen Tomaten zu feuern, bis sie dunkle Flecken zu entwickeln, andere müssen möglicherweise völlig verkohlt werden und Blasen. Der nächste Absatz werden Sie mit Informationen zur Vorbereitung Feuer gerösteten Tomatensuppe geben.

Feuer gebraten Tomatensuppe

Dies ist eine der leicht Feuer gerösteten Tomatensuppe Rezepte, die zu Hause zubereitet werden kann. Sie benötigen folgende Zutaten, um diese Suppe zu kochen.

Zutaten

* Chicken oder Gemüsebrühe (reduzierte Natrium-Typ) - 1 Dose

* Feuer gebratenen Tomaten (Bio) - 30 Unzen (2 Dosen)

* Butter oder Olivenöl - 1 Esslöffel

* Zwiebel - 1 (groß)

* Knoblauchzehen - 2

* Zucker - 1 Teelöffel

* Crushed Paprika - TL

* Schlagsahne - Cup

* Gehacktes frisches Basilikum - 2 EL

So bereiten Sie

Schälen, waschen und hacken Sie die Zwiebel und Knoblauchzehen. Sie können mit frischem Basilikum Koriander oder Petersilie ersetzen. Werfen Sie einen Topf und legen Sie es bei mittlerer Hitze. Die Butter erhitzen und wie es schmilzt, die gehackte Zwiebel und Knoblauch. Rühren Sie sie, bis die Zwiebel weich wird. Nun fügen Sie die Feuer gebratenen Tomaten. Sie können Dosen sind oder die zu Hause gemacht. Folgen Sie mit Brühe und gehacktem Basilikum (ein Esslöffel), Zucker und zerdrückten roten Pfeffer. Sobald die Mischung kocht, die Hitze reduzieren zu niedrig und lassen Sie es für weitere 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Danach entfernen Sie die Mischung aus Hitze und lassen Sie es abkühlen. Sie müssen diese Mischung zu mischen, bis es zu einem Püree verwandelt. Es wird zweckmäßig sein, um es in kleinen Chargen zu mischen. Ist das erledigt, erhitzen Sie das Püree in den Topf. Vom Herd nehmen, da es heiß und die Sahne bekommt. Garnieren Sie mit den restlichen gehackten Basilikum.

Kurz gesagt, die Vorbereitung Feuer gebratenen Tomaten ist nicht eine schwierige Aufgabe, wenn man die richtigen Methoden kennen. Sie können eine der oben genannten Methoden zum Feuer braten Tomaten, die in den Rezepten, die für den gleichen Anruf verwendet werden können, versuchen.